10月11日，由平湖市文化和廣電旅游體育局主辦，平湖市傳媒中心、平湖市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、曹橋街道辦事處承辦的“金平湖十六味——2021年平湖市廚藝大賽”初賽活動(dòng)曹橋?qū)?chǎng)在澳多奇農(nóng)莊舉行。本次比賽共有十二個(gè)小組，每組三人，共36名選手參賽。

據(jù)主辦方介紹，12組參賽選手中，有專(zhuān)業(yè)的廚師隊(duì)，也有群眾自發(fā)組織的業(yè)余愛(ài)好隊(duì)。參賽選手們根據(jù)比賽要求，制作一道冰糖河鰻，另外自選烹飪一道菜肴參加評(píng)比。選手們經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的辛勤勞作，一道道菜肴出爐了，濃郁的香味、亮麗的色澤、精巧的擺盤(pán)，使大家垂涎欲滴，贊嘆不已。

最后，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委從食品衛(wèi)生、原材料切配、成品裝盤(pán)、菜品口味和現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范共五個(gè)方面進(jìn)行評(píng)比打分，最終評(píng)出優(yōu)勝組參加市里復(fù)賽。（澳多奇）